L'idea di un un connubio dei prodotti della casa, abbracciati dal cioccolato, era alla base degli esperimenti, alias “improvvisi”, che l'estro “baronale”, era solito riservare a clienti ed amici.
Il concetto di pralina, quindi, ha dato forma all'idea e sostanza agli esperimenti.
Gli ingredienti base del torrone abbinati ai nostri liquori formano il ripieno, accolto da un guscio di cioccolato fondente di grande qualità, un criollo monorigine al 70% di cacao, il Chuao di Amedei.
Le due opposte anime della pralina sanno regalare un'intensa esperienza gusto-olfattiva all'insegna dell'equilibrio e dell'armonia.
| Tipologie di ripieno: | |
| Vallaspra: Liquore a base di erbe e radici. Golden Tree: Liquore di limone. |
Tintura di Genziana: Liquore aromatico di genziana |